天ぷらチャレンジするのにメッキ釣りにまた寒い中南紀へ 先週のメッキ、そこそこ数が釣れたので３枚におろした後、梅ペーストを塗って大葉を挟み、天ぷらにしてみました。 が…何かベタベタな仕上がり（サクサクにならん…）。失敗では無いのですが、衣にサク…