釣りに行きたくて、おかずをしっかり作ってポイントを稼いでおこうとピーマン、じゃがいもと合挽ミンチの炒め物を作ってみました
可能な限り海へ行きたい、少しでも多く海へ行ってみたい、そんな願望ばかり訴えているとそのうち放り出されそうなので、釣れて持ち帰ったお魚の料理はもちろん、日々の晩ごはんもちゃんと作ってポイント稼ぎをしておきたいところです。
料理だけでなく、掃除や片付けなど日々の積み重ねで釣りに行く日を一日でも多くしなければなりません。
買い物で車を出せという指示をどうかわすか･･･それには日々の種まき他、いろいろ策を講じなければならないので、差し当たって晩ごはんを作れるだけ作るという作戦を実践しているところなのです。
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じゃがいも、ピーマン、合挽ミンチがあったので、簡単にもう一品
連休前にじゃがいもを購入していたのですが、どうも使うタイミングが無く残っていたまま放置。当然芽があちこちから出てきて、早めに消費しなければということで･･･。
ピーマンと、冷凍庫に合挽ミンチがあったので炒めるだけだと簡単ですし、味も間違いは起りにくそうなので、じゃがいもを細長くカット、ピーマンも縦にカットして準備完了です。
じゃがいもは一応水にさらしておきました。
本にそう書いてあるのが多かったので…だからどうなん？と言われれば良く分からないところなのですが。
あとは生協さんのの冷凍合挽ミンチを適当に解凍です。
解凍とはいえ、面倒なので半解凍、いや凍ったままフライパンへ流し込むこともあります。
晩ごはん作りは時間との勝負なので。
油を引いてフライパンを熱して合挽ミンチを放り込み、適当なところでじゃがいもをイン、そして最後にピーマン投下で、忘れてしまいそうな塩こしょうをサクッと。
このあと･･･あじポンをドバドバッと適量を投下。
炒めるだけで完成･･･
ジャガイモ＆ピーマンの炒めもの･･･。色的にもまあピーマンのおかげでそれっぽく見えてるような。
味は･･･まあ時短で作った割には･･･ですかね。
ピーマンを炒めすぎずで、歯ごたえシャキシャキで火を止めたかったのですが、ちょっと遅くなってしまいました。
食べる前にアピールするために撮影して、やった感を出しておきます
食べる前にスマホで撮影
良くある上から料理を撮るパターン
少し斜めからだと
具材の間に影が入って立体的に見えます
もっと近づいて角度をつけると、遠近でピントに差が出て（ボケてるけど）なおそれっぽくな気がしません？ 確か･･･料理写真も正面からの光があると、もっと良く見えたんでしたっけ･･･。
と、そんなこんなでこういう手間のかからないお手軽おかずを覚えておいて、サクサクッと一品追加してポイント稼ぎしていますが、これで何回海へ行けるのやら
相互読者増やせたら良いな･･･
