美味い魚を狙って釣りに行きますが、煮つけが難しいという壁に悩んでます

美味しい魚をおかず1、2回分を確保したいと思って出撃してます…が たまにめちゃくちゃ釣れたり、珍しい魚が釣れたり、高級魚が釣れたりと…。 でも、自分の中では高級魚と言えば、実はアジフライサイズのアジだったり、刺身に出来るサイズのメバルだったり、天ぷら用のキスだったりするワケです。 春先はコンスタントにメ…