grapetown's daiary

GRAPETOWN'S DIARY 2nd

釣り、おでかけ、アウトドア、旅などの雑記ブログです

料理

新大阪近くの海鮮屋台風居酒屋で新鮮な魚、珍しい魚を食べて釣りに行けない週末のモヤモヤを吹き飛ばしてきた!

3週連続で週末に釣った魚をおかずにご飯を食べてません さすがに3週連続で雨、台風、台風。雨はともかく台風なので風も強いし、雨も相当降ってしまいました。おかげで秋の気候の良いお出かけシーズン、週末3回も家で引きこもりになってます。 まあルアー…

炭酸水と紅茶を混ぜるとティソーダになる? ワケ無く普通に買うべきだった

ティーソーダとの出会い…それは高校生の時に入った喫茶店で そう、それは中学を卒業し原付免許を取って行動範囲が格段に広がった頃です。同じ中学を卒業し、別の高校に通っている友人と待ち合わせて遊びに行き、その帰りに何となく喫茶店に入ったのです。高…

釣ったメッキさん サクサクな唐揚げとパリパリ骨せんべいで

そろそろ今シーズンのメッキも終了・・・か? とも思えるスピードで気温がどんどん下がってきてます。 とは言え例年でいえば、年末メッキ、年越しメッキに春メッキが釣れたなど、15年ほど前は夏の季節的な釣り物だったんですけどねぇ・・・。 さて、そんなメッキさ…

釣ったメッキさん レモン風味のホイル焼きでフワフワの身を味わう

メッキさん、ホイル焼きでふんわりとした身を楽しみつつ、レモンでパンチを効かせてみました 夏から秋、そして冬前にかけて釣りに行って遊んでもらっているメッキさん、今回はホイル焼きにしてみました。 海のルアー釣りを始めてから少し経った頃、夏の太平…

釣った魚を美味しく食べるために…商品説明が少し恐いアイテム

最近は食べて美味しい、または少なくとも普通に食べれる魚釣りしか行っていないワタシですが、以前はブラックバスを釣りに兵庫県の加古川、琵琶湖、近所の池は当然で、池原ダムなんかにも行ったことがあったのですが、やはり休日に自分だけ遊んでくるのはど…

釣ったメッキさん、ベランダ簡単、お手軽に干物にして食べてみたら…

夏から秋にかけて楽しんでいるメッキ釣りですが、魚が薄っぺらいのでいろんな料理が比較的簡単にできます。 先日の釣果では…唐揚げ(丸揚げとも言うが)で少しだけカレー粉を振り、カレー風味な唐揚げを作ってみました。 結果、カレー粉はもっと思い切ってふ…

釣った魚が簡単にさばけるようになるDVD 動画と丁寧な説明で分かりやすい!!

2017.09.24 魚がたくさん釣れたら、すぐ料理できる状態でご近所さんに…おすそ分けしたい 最近あまり魚が釣れていませんけど、たまに良く釣れたりする時もあり、そんな時にはご近所や知り合いに魚をお分けできたりもすることもあります…。普段釣りをされない…

釣ったメッキさんをカレー風味の唐揚げで晩ごはんに

夏場によく釣りに行くメッキさん、昼間に釣れてラクなのとルアーに対してとても反応が良く面白いターゲットです。トップウオーターでも、ミノーでも、メタルジグでも…殆どのルアーで釣れるのも面白いところなのです。一応たくさん釣れたり、お魚が食べたいな…

無人野菜販売所で買ったナス 電子レンジで焼きナス 時短(20分)おかず

久しぶりにひと山越えて奈良のお気に入りスポットへ行ってきました。なんだろうねぇ、落ち着くんですよ。交通の便がむちゃくちゃ悪い・・・というか、車が無いと行けないし、その車ですら最後の登り勾配全然上ってくれないし・・・。 相互読者増やせたら良いな・・・…

ダート系ジグヘッドで釣れた! 下手な腕でも性能が良いおかげかも?

暑い、ホント暑い、暑すぎるとしか言いようのない関西の夏。もう真夏がどうのこうのというレベルではなく、酷暑です。ホント危ないレベルだと思いますけど、釣り場で熱中症で倒れたとかっていうニュースはあまり聞いたことがないような…。これは釣りをしてい…

中之島フェスティバルキッチン・・・お昼ご飯が安くて良かった

この前、仕事中にちょこっと知り合いの方と待ち合わせ、お昼ご飯を食べてきました。まだ新しいフェスティバルタワーの中にあるフェスティバルキッチン・・・に行こうと、未知のエリアなんでついて行くだけです。 フェスティバルタワー北側にある自宅マンション…

何も釣れなかったので晩ごはんのおかずは冷凍の「氷温 甘塩さば切り身」

ここのところ釣りに行ってもおかずの確保すら出来ない、絶不調に陥っています。 あ、ごめんなさい嘘です。絶不調に陥っているのではなく、それが平均ペースでたまにたくさん釣れたり、大きな(個人的感想です)魚が釣れたりして、夜ごはんのおかずが豪華にな…

釣れたメバル、今日は煮つけ・刺身ではなく『姿揚げ(まる揚げ?)』で食べる

メバルを美味しく食べたい→レシピを調べる…姿揚げに決定→出来たのはまる揚げ 釣ってきたメバルをどうやって食べようかと悩み、しかも3匹必要なところ2匹しか確保できず(下手ですねぇ、釣が)で、刺身には小さいし煮つけだと中途半端なサイズ。いろいろ本…

豚肉に小麦粉をまぶして炒めると・・・キャベツ肉炒めがやわらかく美味しくなった

お肉3パック 1000円の日 とりあえず買っておきますかね 先日近所のスーパーでは『お肉3パック1000円』の日でした。せっかくなので、鶏肉1パックと豚肉2パックを購入です。 鶏肉のほうはレモンバジルか何かだったような・・・。忘れてしまいました。フライパ…

葉っぱつきの大根が売っていたので即購入でおかずを作ってみました

葉っぱつきの大根、珍しく近所のスーパーにてゲット 小松菜の記事でも書きましたが、うさぎのるるちゃんは大根の葉っぱもお気に入りのようです。 先日近所のスーパーに行った際、根っこの2/3くらいの長さがある葉っぱがついた大根を見つけ即購入しました。 …

すぐにヨレヨレになる小松菜の保存法が載ったレシピ本を引っ張り出してきて…

うさぎのるるちゃん、小松菜が大好きなようです 最近うちにやってきたコイツ、名前は『るる』と子どもに付けられたのですが、どうしても色が黒いこともあり、昔飼っていたハムスターの『くろまめ』とかぶってしまい「黒ちゃん」と呼んでしまってます。 そん…

小粒黒豆で豆ご飯を炊きました ごま塩を買い忘れたのが痛い

御所(ごせ)市の野菜無人販売所で買った小粒黒豆を使って晩ごはん ちょくちょくお出かけしている御所の神社、そこに行く度に野菜を何か買って帰ることが多いのですが、ここのところ行ってないのでまた近いうちに寄ってみようと思っているひつじです。 この…

4時間かかりますが…茹でずに作るパスタでお昼ご飯

4時間お水に浸けてパスタで簡単お手軽お昼ご飯を作ってみました フォークとスプーンでパスタを食べるのは苦手です スープスパとかパスタ専門店などに行ってフォークとスプーンで食べるのがとても苦手、いや食べれないので基本お箸下さい派でもあります。無…

大根の葉っぱと残り物野菜で簡単に1品追加できました

3連休初日、自分のペースで動けずに終わる 油断していたら3連休初日、何も出来ずに終わってしまいました。何もせず…とは言いながら、愛馬のゴールドエフォート号の出走レースをテレビで応援し、夕方から釣りにでも行こうかと準備していたら、子どもの携帯…

魚料理のレシピ本(格安!!)を買ったので釣りに行ったけど…

こんにちは、最近全くと言っていいほど釣りの結果に満足できないひつじです。そんな時は釣具を買ってしまう事が多いのですが、買う理由はまた別の機会として釣りをする理由の一つである『食べる』ことで、この先の参考になりそうなアイテムを見つけたので紹…

トースターでランチパックを焼いたら美味しいことを知らなかった

ランチパック 出張の帰りや釣りの途中で小腹がすいたときに便利なんで時々買っていたのですが… ヤマザキのランチパックですが、小腹がすいた時、東京出張で16時すぎの新幹線に乗る時にたまに買っていたんです。でも、最近はコンビニのパンが美味しくなったり…

釣ったお魚、塩焼き、煮つけ以外で美味しく食べたい時に参考にしている料理本

釣りに行く理由は楽しいこと、そしてやはり釣りたては新鮮で美味しいから!! 釣りたては新鮮で美味しいと書きましたけど、実際は少し置いた方が格段に美味しい…と、周りのお仲間さんは言ってますが…、そこは人ぞれぞれって事で…。 スポンサードリンク // 持ち…

奈良県御所(ごせ)市の高天彦神社、その近くの無人野菜直売所で粒黒豆と出会う

年末年始、のんびりして過ごすのが最高の過ごし方だと思うこの頃です 年末年始のお休みなんて、ホントあっという間に終わってしまうのですが、子どもの頃や学生の時に有意義に過ごせば良かったと感じてしまうひつじです。自分の子どもに同じことを言っても、…

玉ねぎからねぎが出てきたので…、そのまま育成してみました

リボベジの楽しみ方、考え方を変えてみました 食費を浮かそう、野菜が高いから始めてみようとかいろいろ理由はあったのですが、少し方針を変えてみました。 何が何でも育てて収穫しようとか、観葉植物的に部屋の中に緑を増やし癒しの空間とか…、そんな思いが…

美味い魚を狙って釣りに行きますが、煮つけが難しいという壁に悩んでます

美味しい魚をおかず1、2回分を確保したいと思って出撃してます…が たまにめちゃくちゃ釣れたり、珍しい魚が釣れたり、高級魚が釣れたりと…。 でも、自分の中では高級魚と言えば、実はアジフライサイズのアジだったり、刺身に出来るサイズのメバルだったり…

野菜が高い!その対策の一つ、簡単に再生・収穫できる豆苗を買ってみました

以前から少しだけやっていたリボベジ(リボーンベジタブル)ですが、なかなかうまく行かずに、黒く変色したり枯れてしまったり…。いろいろやってみた結果、キャベツは水をやり過ぎず毎日交換、たまに水がなくなるくらいにすると葉っぱが出てきたような(?)…

アジをルアーで釣るワケは食べて美味しい以外に釣る面白さがあるからです

アジをルアーで釣るのはアジフライが好きで美味しいからだけではありません 最近良く行く釣り(釣れる釣れないではなく)は、海で楽しめるルアーゲームが多いのですが、その中でも… メッキ アジ●画像はまた今度… メバル その他、アオリイカさんやガシラさん…

野菜高騰中、220円税別のグリーンリーフを近所のスーパーで発見、即購入です

夏以降野菜が高すぎです。もうそろそろ普通に戻って欲しいのですが、なかなか高い値札のままで買うか買わないか難しいところですが、みそ汁に入れる白菜だと一食で葉っぱ1枚とか2枚ですから、単価はまあ許せるところです。他にも大根なんかも、一食で使う…

葛城古道、高天彦神社の野菜無人販売所で買った茄子で簡単に出来るおかずを作ってみました

無人販売所で茄子を買ったので、すぐに出来るおかずを検索しました 最近何度か訪れている奈良県御所(ごせ)市の高天彦神社。 高天彦神社 葛城・金剛山 山麓のおススメ散策スポット grapetown-anex.hatenablog.jp その近くの野菜販売所で入手した茄子、美味…

リボベジ・・・再生野菜農園活動、リビングでやってます

野菜のヘタを捨てずに==リボベジ==リボーンベジタブル 今日の夕方、コンビニの駐車場でサボって関西ローカルのニュースを車のテレビでコンビニの駐車場で見てました。 あ、サボってたわけではなく休憩ですよ、休憩。 あくまでも観賞用で・・・。でも、うち…