GRAPETOWN'S DIARY 2nd

釣り、おでかけ、アウトドア、旅などの雑記ブログです

料理

20200605 ライトゲームの季節、梅雨入り直前の紀伊半島でシオさんに遊んでもらう

緊急事態宣言、自粛、ステイホームなどなどいろんなことを経験した2020年の冬から春、おかげでメバルさんのハイシーズンの週末、ずっとお馬さんばかりを追いかけていたような気がします。まあこんな時期、状況に競馬だのギャンブルだの言われてしまいそうで…

釣りに行かないので、晩ごはんを作った記録を残しておこう=豆腐コロッケと玉ねぎステーキ

緊急事態宣言もボチボチ解除され、釣りにもそろそろとは思っていますけど、その前に釣りに行けないので晩ごはんを作ったシリーズ、アップしていなかった分を書かなければ・・・、ということで今回は豆腐を使ったコロッケ、玉ねぎが大量にあってベーコン、チーズ…

釣りに行かないので、晩ごはんを作った記録を残しておこう=トマト、ナスのグラタン風煮込み肉だんご入り

画像はキープしていたのですが、いろいろとやっていたらすっかり更新しなくなってしまってました。ぼちぼち緊急事態宣言も解けるエリアもチラホラ、ですがまだまだ油断はできないし県境をまたいでの移動はダメということですから、もうしばらくは我慢しなけ…

釣りに行かないので、晩ごはんを作った記録を残しておこう=もやしつくね風…な?ハンバーグ

遊びに行けないGW、何でこんなに天気が良いのですかね?釣りに行く普通のGW、天気が良くて予定通りに遊べるってなかなか無いのにな。おかげで金曜、土曜の夕方にコンビニへ行って新聞買って、土日はゴロゴロテレビを見て、雑誌とか本を読んだりしつつ…、何…

釣りに行かないので、晩ごはんを作った記録を残しておこう=かぼちゃとウインナーの手抜きグラタン

さて、かれこれかなりの期間釣りに行って無いのですが、幸いなことにもう一つの趣味である一口馬主、競馬のほうはJRAさんの頑張りで、今のところ無観客ではありますが開催されているので、土日については買い出しが無い限り引きこもっております。 釣具の整…

釣ったメッキさん、美味しく食べるためにいろいろと…フライ、炊き込みご飯とイマイチだったレシピ 編

メッキさんで作る晩ごはんのおかず、前回に定番的にフライ、骨せんべいと酢シメをまとめましたが、昨年末に初めてやってみた炊き込みごはんが思った以上に美味しかったのです。 grapetown-anex.hatenablog.jp その前に…イマイチだったのが。フライではなくて…

釣ったメッキさん、美味しく食べるためにいろいろと…フライ、骨せんべいと酢シメ 編

2019年のメッキ釣りを振りかえり、いろいろ出来るようになったことや、まだまだ手も足も出ないところとか…、そんなことを考えつつ楽しく2020年もメッキさんに遊んでもらえたらと思います。 grapetown-anex.hatenablog.jp grapetown-anex.hatenablog.jp とこ…

2019年夏、釣ったお魚はホイル焼きでフワフワな身を美味しく…(^^)v

2019年夏、あっという間に終わりましたけど、暑さで言えば去年のほうがキツかったように思いますが、急に暑さが酷くなった今年の方がダメージが大きい気もします。とはいえ1つ年齢が増えているので、そのせいかもしれませんけど…。 そんなクソ暑い夏、天候と…

20190629 セイゴさんのみですが、久しぶりにお持ち帰りでバター焼きで美味しく

春のメバルシーズン以降、目立った成果もないうえに天気が悪い。少々の雨程度であれば出撃するのですが、土砂降りどころか警報、災害レベル…。なので当然ですが紀伊半島、河口周辺は濁りで釣りにならずで釣りが出来るエリアは限られてしまいます。昨年の今頃…

釣ったメバルさん みそ汁とバター焼きで美味しくいただきました

絶不調だった今シーズンのメバル釣りですが、5回釣りに行ったのですが釣れたのは2回だけ・・・でした。 ここまで不調なシーズンは最近あまり無く、アタリすらない日もあり厳しいものでした。そんなメバルさんを追いかけるの終了、ボチボチ南の海へ走り夏のお…

年末、メッキさん、メバルさん、いやヒイカさんで迷った結果・・・ご近所泉南エリアでヒイカに決定

今月始め、釣具店さんで教えてもらったヒイカ情報。その後いろんな事情で行けなかったり、天気と時間の都合であきらめたり・・・。なかなか釣れている情報があるのに、現地に行けないのは辛いものがあります。 例年だと今のこのタイミング、確実にメッキさんを…

ご近所泉南エリアでヒイカの情報入手、やはりリアル店舗の情報が最大の勝因だと思う

湾岸奥でヒイカエギングを楽しみ、野菜炒め甘酢かけで食べた週末 メッキさんにフラれ、アジさんにそっぽを向かれ、アオリイカに無視された秋のシーズンですが…、たどり着いたのが地元釣具店さんにフラッと立ち寄った時に聞いた…ヒイカさん情報。大阪南部の釣…

タチウオが食べたくてお気軽ご近所釣り場へ… 悪者顔くくりのお魚確保でおかずも万全

最近近所の海ではタチウオフィーバーが続いております。タチウオって長い間釣ってないし、釣りにも行ってませんが思い返せばあのいかついルックスに、何でも食べますよ的な口の中にある歯…。噛まれたら痛そうなんですが、そのおかげで比較的簡単に釣れるイメ…

魚が釣れるかどうかより、チャンスを逃さずに家を出れるかどうかが重要である

9月は二回の3連休がありました。一応どっちかは釣りに行けるかなと思っていたのですが、実はどちらも釣り場でお魚に遊んでもらっておりました。とりあえず後半のほうですけど、土曜日の夜にどうも子どもとお出かけになり、そのまま晩ごはんを食べて帰って…

マッチザベイト・・・ルアー釣りでの基本は色、魚の模様ではなくシルエット、サイズ感重視で良いですよね?

マッチザベイト・・・ルアー釣りを始めた頃、無理して言葉やその意味するところは完全に理解もしなまま、またそんな状況にもなったことが無い、少ないのに一緒に釣りに行った同級生と会話していた記憶があります。で、マッチザベイトなんですが・・・要はルアーで…

ピーマン嫌いでも食べる? 甘目の味とマヨネーズ風味が意外と合ってリピート中

はい・・・、子どもの頃嫌いなものっていろいろありますが。その中でもにんじん、ピーマン、キュウリ、レタス、セロリ、などなど。野菜が嫌いという子どもさん、そしてそのまま大きくなった大人まで・・・ずっと苦手、嫌いな方もおられると思います。そういう私も…

トマトジュースをもらうのですが、嫌い、要らないとは言えずスープに使って消費

はい、何が苦ってってジュース類(と言って良いのかどうか分からないですが)、コーラとともにトマトジュースが大の苦手。コーラは体質に合わないのか、体調が悪くなりますのでからしょうがないのですが、健康にも良さそうなトマトジュース・・・全然ダメなので…

缶詰大豆のドライパックで・・・お手軽簡単におかず追加

先日から冷蔵庫、食器棚の奥に押し込まれたどう考えても消費期限切れ、賞味期限切れの調味料、弁当についていたソースなどなど処分をしています。ついつい残しておくのですが、だんだんそういったものが増えてきて、最終的には使われずに眠ったままになるの…

釣ったシオさん、カマスさんを塩焼きと冷蔵庫で一夜干しにして食べる

この前の週末、連続で南紀へ竿を積んで走ってきましたが、その結果はそれなりに楽しめるもので、なかなか楽しい、そしてアツくなれるターゲットだと感じました。 grapetown-anex.hatenablog.jp 実はシオ(カンパチさんの幼魚の呼び名=関西)さんですが、今…

煮つけばかりだと子どもウケが悪いので、今回はキスと一緒にメバルも一口サイズのフライ

釣ったお魚はやはり食べたいし、美味しい魚を食べたいから釣りに行く…のかも? すっかり春のイメージから初夏、梅雨に突入しつつある関西ですが、海の中ではもう少し季節の進みはゆっくり…、いや陸のそれよりも遅れると言った方が良いかもしれません。風が冷…

釣りに行くためにやった家事お手伝い・・・晩ごはんのおかずもう一品編

釣りに行きたいために、一応襖の張り替え、障子の張り替えなどを前半にこなし、後半には釣りに出かけることに成功しました。 grapetown-anex.hatenablog.jp 結果はともかく、そこそこのサイズのメバルさんが釣れてホッとしておりますが、その次の釣りに出か…

釣ったメバルさん、ホイル焼きとアラからみそ汁予定を変更して

もうかなり前に終わってしまったと感じるゴールデンウィークですが、まだ先週末が最後のお休みだったんですよね。ホント休みは早いってのは、小学校の頃から中学、高校から大学、そして社会人になっても変わらないんですよね。働いても働いても・・・何で余裕が…

20180324 日本海メバル開幕!! 爆釣のはずが、メバルさんご不在・・・?

春がきたのでそろそろ日本海メバル・・・2018シーズンこそプラグメインで ということでついこの前まで寒ぅ~、防寒対策に裏起毛インナーとかガッツリ着込んでも釣り行けないなぁとか、命の危険を感じる冷え込みの中、爆風に耐えつつのメバル釣りはアカンだとか…

ジャガイモのホイル焼きを作って釣りに行く回数を稼ぐ

長くなりそうだったので二部構成にしたポイント稼ぎの料理ネタの続きです。前回は豆腐コロッケをアップしたのですが、同じ日にもう一点作っていました。 grapetown-anex.hatenablog.jp じゃがいもを買って保存していたのですが、日にちが経って芽が出てきて…

豆腐コロッケを作って釣りに行く回数を稼ぐ

簡単、お手軽にカロリー低めな豆腐コロッケで釣りに行く回数確保! はい、やはり釣りに行くには先週の週末でした。この週末、お天気は良かったんですけど気温が低め、これだけ前回の釣りから間が開くと行くまでの勢いがなくなってます。う~ん、歳かなぁ・・・…

今日の晩ごはん お餅、かぼちゃ、玉ねぎの黄色い手抜きグラタン風おかず

かぼちゃの黄色で手抜きグラタン風おかず・・・ちょっと甘めです トマトを使った赤いグラタン風おかずと同時進行で、もう一種類作ってみました。 grapetown-anex.hatenablog.jp 赤の手抜きグラタンはこちらです。 普段は同じのを2皿作るんですけど、ちょっと見…

今日の晩ごはん 鶏肉・茄子とトマトソースで赤の手抜きグラタン

ここ最近、週末になるたびに冬型気圧配置…当然釣りに行ってないです・・・。 というのも、うちからお手軽に遊びに行ける湾岸南部のメバルポイントでは、北、北西、西の風がまともに当たりますから、海岸なので当然障害物もなく陸上よりも強烈な向かい風邪になり…

自己記録更新のヒラメさん(65cm)、もったいないけどフライにして食べてみました

年明け早々の出会い頭、交通事故的なお年玉釣果のヒラメさんは5枚におろした後、実家とお仕事関係での方へおすそ分けし、残りをうちで食べました。 grapetown-anex.hatenablog.jp ちょっと日が経ってしまいましたが、お正月の釣りで釣れてしまったヒラメさ…

手抜きグッズでパスタを簡単に作ってお昼ご飯・・・後片付けも楽です

週末、奥さんがお出かけとのことでお昼ご飯を子どもと2人で食べることになりました。普段ならご飯だけ炊いてレトルトカレー、またはもっと手を抜いてインスタントラーメン・・・なのですが、今回はリクエストがありパスタが食べたいと・・・。まあ麺を茹でてレトル…

おつまみ海苔・・・おつまみではなく、晩ごはんに食べても美味しいのでリピートしようと検討中

おやつにもごはんでも食べれる『おつまみ海苔』が美味しくてあっという間に無くなる 先日奥さんが親戚の法事へ出かけて、お供え物のお下がりを持って帰ってきました。いつもなら子どもがいるのと、お菓子好きなうちなので洋菓子、和菓子問わずそっち系が中心…